Ergotioneina

NAZWA INCI: Ergotioneina

Wzór molekularny:C₉H₁₅O₂S

Numer CAS: 497-30-3

Numer EINECS: 431-910-1

Masa cząsteczkowa: 229,3

Wygląd: biały proszek

Skład: 100%;

Skuteczność:Przeciwutleniacz, skutecznie usuwający wolne rodniki i chroniący mitochondria

Informacje o produkcie:

Ergotioneina to aminokwas występujący głównie w grzybach, a także w czerwonej i czarnej fasoli. Występuje także u zwierząt, które jadły trawy zawierające ergotioneinę. W 1909 roku francuski farmaceuta Charles Tanret wyizolował go ze sporyszu (twardziny sporyszu Ergot i Ergot microcephalus), stąd nazwa. Nazwa INCI to Ergotioneina, w skrócie „EGT”. Jako naturalny przeciwutleniacz, aminokwasy chiralne mają niezwykłe działanie przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe, co zostało uznane przez GRAS w Stanach Zjednoczonych i umieszczone na liście nowych zasobów żywności w Unii Europejskiej.

Zasada mechanizmu:

Głównym źródłem energii komórek somatycznych jest trifosforan nukleozydu adeniny (ATP), który powstaje w wyniku przemian kwasów tłuszczowych w mitochondriach roślin energetycznych. Wytwarzanie energii prowadzi do powstawania wolnych rodników, a Ergotioneina może skutecznie usuwać wolne rodniki i chronić mitochondria.  

	Mitochondria keratynocytów są zielone, gdy działają normalnie.
	Kiedy komórki potraktowano alloksanem, odczynnikiem biochemicznym, uwolniono dużą liczbę reaktywnych wolnych rodników tlenowych ROS, które zabijały mitochondria, w wyniku czego komórki zmieniły kolor na żółty.
	Gdy komórki traktowano jednocześnie EGT i alloksanem, mitochondria były skutecznie chronione, co wskazuje, że wolne rodniki zostały wyeliminowane, a zatem komórki były chronione.

Sugestie dotyczące przepisu:

1) Zalecana ilość dodatku: 0,5-3%

2) Sugestia dotycząca kompatybilności: Dodaj odpowiedni zapach, aby zapobiec zmianie zapachu ergotioneiny pod wpływem wysokiej temperatury i światła.

3) Środki ostrożności: Ergotioneinę należy przetwarzać w temperaturze poniżej 45°C i dodawać w końcowej fazie formułowania, unikać światła i wysokich temperatur.

Zastosowanie: różne kosmetyczne postacie dawkowania, takie jak emulsja, krem, esencja itp.