W ostatnim czasie siarka sporyszowa produkowana przez Shanghai Yunluo uzyskała certyfikat naturalny UE COSMOS przyznany przez ECOCERT we Francji.
Ergotioneina (EGT)jest naturalnym i rzadkim aminokwasem chiralnym. W 1909 roku został wyizolowany przez Charlesa Tanreta ze sporyszu (sklerocj sporyszu i sporyszu drobnogłowego), stąd jego nazwa. EGT można uzyskać wyłącznie z pożywienia i nie może być syntetyzowany przez same organizmy zwierzęce i roślinne. Jako aminokwas chiralny, będący naturalnym przeciwutleniaczem, wykazuje znaczące działanie przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe. Została uznana przez GRAS w Stanach Zjednoczonych i wpisana na listę nowych zasobów żywnościowych Unii Europejskiej.
Informacje o produkcie:
INCI: Wewnętrzna sól trimetylowa tiolu i histydyny
Wygląd: Biały kryształ lub proszek
Zapach: Bezwonny do łagodnego, charakterystycznego zapachu
Zawartość: ≥ 99,9%
Sugerowana ilość dodatku: 0,1 ~ 3%
Zalety produktu:
1) Wykorzystanie technologii biologii syntetycznej jako głównego podejścia, uzupełnionej badaniami interdyscyplinarnymi, w celu skonstruowania wydajnego systemu ekspresji cząsteczek enzymu i poprawy poziomów ekspresji białek enzymatycznych;
2) Ukierunkowana ewolucja istniejących enzymów w celu poprawy ich aktywności, stabilności i selektywności, umożliwiając w ten sposób produkcję na dużą skalę;
Certyfikat patentowy:
Numer patentu: ZL 2024 1 1578526.8
Zasada mechanizmu:
Głównym źródłem energii komórek somatycznych jest trifosforan adenozyny (ATP), który powstaje w wyniku konwersji kwasów tłuszczowych w mitochondriach fabryk energii. Wytwarzanie energii prowadzi do produkcji wolnych rodników, a ergotamina może skutecznie eliminować wolne rodniki i chronić mitochondria.
